「易做的」鐵板葱花蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3顆
葱花 ：80公克
沙拉油 ：2大匙
鹽 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打散成蛋液，與葱花、鹽拌勻備用。

2. 平底鍋以大火燒熱，加入沙拉油，再倒入作法1的蛋液以大火煎到蛋液稍微定型（尚未完全熟透前），以鏟子將蛋皮摺疊三折以增加厚度，再切割成適量的大小即可盛盤。