簡單的團圓招財餃如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：餃子（懶得自己包，超市裏的三全狀元香菇餃，皮皮很nice，煮了不會破~）10個，蛋3個，香菇絲，薑絲，葱絲，辣椒絲調味料：醬油，甜辣醬，水，水澱粉，香油

2. 水煮開，將餃子倒入鍋中，煮10分鐘左右至熟，撈出裝盤，雞蛋打散備用

3. 平底鍋熱少許油，將煮熟的餃子放入鍋中以小火煎至餃子底部金黃

4. 再倒入蛋液，蓋上鍋蓋，以微火煎5分鐘左右至蛋汁熟後，裝盤

5. 鍋中熱少許油，將香菇絲，薑絲略炒香後加入醬油，甜辣醬，少量水一起煮開

6. 加入水澱粉勾芡，滴入香油拌勻後淋至做法3的煎餃蛋皮上，最後灑上葱絲及辣椒絲即可