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好吃的梔子花米飯趣味餐如何做好吃又美味

好吃的梔子花米飯趣味餐怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘

梔子花米飯趣味餐是一道很適合小朋友的菜。他做的很好看,把一些食材拼成一些可愛的圖案,可以吸引小朋友們的注意力。可以讓他們對吃飯這件事,更感興趣,不會在吃飯的時候去想着要玩,如果父母覺得這個菜適合的話,那就動手試試看吧

主料

大米 :260

輔料

幹梔子花 :適量
胡蘿蔔 :1根
西蘭花 :適量
雞胸肉 :80
香菇 :3個
洋葱 :1/2個
清提 :5顆
石榴籽 :1把
丘比特沙拉醬 :適量
黑豆 :4顆
黃彩椒 :1/2顆

具體步驟

幹梔子花洗乾淨放幾顆在清水裏泡一夜,如果想顏色濃一些,可以多泡一些

米洗乾淨放入電飯煲,把過濾的梔子花水(這裏提醒一下:梔子花水和平時做米飯的水量相等)倒進鍋內和米拌勻,按煮飯鍵開始蒸飯

在蒸飯過程中,我們來準備一下趣味餐的配菜製作,把可以用來裝飾的蔬菜瓜果投進開水鍋加少許鹽進行斷生焯一下水,注意不要燙老了,燙好以後撈出來放涼,喜歡味道重的話,可以再加點調味料拌一下

雞胸肉切片加少許辣椒麪(孩子吃的話不要加)、鹽、生抽、姜粉、黑椒汁、蠔油等調味料反覆按摩醃漬,再放置15分鐘後。熱鍋加少許油把洋葱碎先放進鍋內煎製出汁,然後調中火放入雞胸肉和香菇、黃彩椒一起煎,這樣容易入味,洋葱不要擔心焦了,洋葱在這裏只是為了炸出汁來讓雞胸肉提味更加好吃

胡蘿蔔改刀切片,然後按照右上角的圖先切出腳的外形,然後照着虛線切,腳就很容易做出來了,另外再切兩個嘴巴、小花

用保鮮膜包好適量的米飯,擰一下,外面再包一個厚一點的塑料袋,然後使勁擰緊,並用手團一團,緊一點比較好看,米飯不容易鬆散,如果保鮮膜有點粘手,可以再換一張,或者用水沖洗一下可以繼續使用

依次再團幾個大小不相等的圓形飯糰和條形飯糰,取米飯糰的時候要保持手濕潤,防止乾燥引起米飯粘手

把揉好的米飯糰拼擺組合,並擺上胡蘿蔔做的嘴巴、腳等,眼睛可以用黑豆、巧克力醬、海苔、香菇等材料製作

剩下來就是用自己烹飪出來的菜、焯水過的菜和水果進行改刀後襬好做背景陪襯即可