準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯
米粉 :
48 紅棗 :
24顆水 :
20 輔料
白糖 :
10 具體步驟
1.紅棗用剪刀在棗的一邊開口,把中間的核去掉,洗淨備用;
2.把糖和糯米粉稱量好,放到一起;
3.然後倒入水,一點一點的倒,攪拌成團;
4.這是最後成團的樣子;
5.然後用筷子取少許,分開棗塞到裏面;
6.每一個都塞滿,裝盤;
7.然後冷水上屜,大火開鍋後蒸12分鐘,聞到很濃的棗香味就好了;
8.最後出鍋,涼了吃,有種很Q的感覺,不過味道不錯!
烹飪技巧
喜歡帶湯汁吃的各位豆豆們,可以最後用蜂蜜加水和開後澆汁更香甜!