清熱雪菜豬肚煮豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，食之有利於排尿、治腹瀉，祛除體內的風、活血散瘀，消腫止痛的作用。豬肚為豬科動物豬的胃，具有治療體虛勞累功效。另外，豆腐有高的蛋白質，脂肪含量低，降低血壓血脂膽固醇的功效。雪菜豬肚煮豆腐老少皆宜，清熱祛風，夏天用以降暑，冬天用以旺血。

主料

熟豬肚 ：105
雪菜 ：95
豆腐 ：300

輔料

味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：豆腐、熟豬肚（已切）、雪菜

2.將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。

3.燒鍋倒油燒熱，下入雪菜翻炒翻炒。

4.接着，合入豆腐，加適量的清水翻動一下煮開。

5.然後，合入切好的熟豬肚翻動一下煮開。

6.最後，加適量的鹽。

7.加適量的味精。

8.調味翻勻，即成。

烹飪技巧

隨意做