準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
14分鐘主料
豆渣 :
1份麪粉 :
2份 雞蛋 :
2個葱花 :
適量 輔料
具體步驟
1. 豆渣,我是頭天的豆渣倒碗裏放冰箱存着,和今天剩的渣加起來,再加入2倍的麪粉加水和成麪糰。。的
2. 麪糰不要太硬,否則太乾。和好的麪糰放一邊醒10--15分鐘。
3. 電餅鐺抹油。把麪糰直接放入電餅鐺凹槽,然後用沾點油或水的手慢慢推開,推的時候灑上葱花往裏揉。推成一個圓麪餅,灑上黑芝麻。
4. 煎至發黃翻面煎,蓋蓋燜熟即可。
烹飪技巧
我想也可以加麪粉和成面,下面條吃,大家發揮想象。我節約,我光榮。