麒麟冬瓜夾如何做好吃又美味，新年素宴之麒麟呈祥

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：500
香菇 ：50
胡蘿蔔 ：50
西蘭花根 ：50
姜 ：50
冬筍 ：50
青筍 ：50

輔料

鹽 ：4
蘑菇精 ：4
水澱粉 ：少許

具體步驟

1. 冬瓜去皮，切成連刀片，輔料也切成大小一致的片待用。

2. 鍋內加入鹽，蘑菇筋，放入冬瓜輔料到七成熟，控幹水分。

3. 取一個冬瓜夾和輔料一片按一定的順序夾在冬瓜夾內，放入盤中，蒸10鍾。

4. 鍋內加水，放鹽蘑菇精，水澱粉達成玻璃汁澆到冬瓜夾上。