準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
珠江面 :
120 土豆 :
240 輔料
葱 :
適量花椒麪 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備食材。
2.將土豆切成小細條。
3.將葱切成葱花。
4.鍋中放油,燒開後,下入葱花熗鍋,再下入土豆條,再加入適量的花椒麪,翻炒。
5.倒入適量的醬油,翻炒均勻。
6.加入清水。
7.水量一次加足。大火燒開。
8.水燒開後,下入珠江面。
9.煮幾分鍾,麪條變軟後,加入適量的鹽。
10.再煮個兩三分鐘,麪條中間沒有硬芯就熟了。
烹飪技巧
1、調味料可依據自己口味隨意添加。2、土豆也可換成白菜等其它蔬菜。