燙麪蒸餃（首發）如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：200
小麥麪粉 ：500
香菇 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.在麪粉中放入少量的澱粉。

2.把開水慢慢倒入麪粉中。

3.和成麪糰。醒20分鐘。

4.把香菇肉洗淨。剁好餡料。

5.在陷中放入鹽，五香粉，油。老抽，雞精。

6.攪拌均勻。

7.把醒好的麪糰揉至表面光滑。

8.戳成長條。

9.切成小劑子

10.擀成薄餅。包上餃子。

11.上鍋蒸大約20分鐘即可。

12.可以吃了。

烹飪技巧

用的一定是開水