準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
年糕 :
125 輔料
白菜 :
適量 青椒 :
適量 洋葱 :
適量辣醬 :
適量 胡蘿蔔 :
適量油 :
適量 白砂糖 :
適量蒜末 :
適量 具體步驟
1.準備好食材,洗乾淨
2.食材切狀(自定)
3.年糕切條狀,125g量
4.開火先熱鍋
5.放少許油
6.放入蒜末煸炒(幾秒鐘)放入洋葱
7.放入青椒
8.然後再放入胡蘿蔔、白菜
9.放入年糕炒一下,然後加一勺辣椒醬,一勺白砂糖,加水蓋過年糕
10.中火熬掉水分收汁
11.裝盤
12.年糕量別太多,吃太多會很膩
烹飪技巧
準備好所有蔬菜食材,放入煸炒後再放入年糕炒後放醬放糖放水熬收汁上盤。