誘人的韓式辣椒醬如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :100
蒜末 :50
薑末 :30
細味噌 :140
蘋果泥 :100
松子 :50
熟芝麻 :50
沙拉油 :200CC
香油 :100CC
鹽 :1小匙
鮮雞粉 :1大匙
細糖 :3大匙
檸檬汁 :30CC
醬油 :50CC
主料
韓國辣椒粉 :100洋葱 :100
輔料
熱開水 :200CC蒜末 :50
薑末 :30
細味噌 :140
蘋果泥 :100
松子 :50
熟芝麻 :50
沙拉油 :200CC
香油 :100CC
鹽 :1小匙
鮮雞粉 :1大匙
細糖 :3大匙
檸檬汁 :30CC
醬油 :50CC
1. 將材料A攪拌均勻備用。
2. 洋葱洗淨切小丁;松子洗淨切細末;葱洗淨後切細末備用。
3. 熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱,放入洋葱末及蒜末小火炒香,再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。
4. 待作法3材料炒約4分鐘後,加入調味料B及蘋果泥,繼續以小火慢炒約5分鐘,最後加入芝麻及葱末炒勻即可熄火盛碗。