準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
50 輔料
鹽 :
2白糖 :
15水 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.將水、油、糖、鹽放奶鍋煮沸,倒入低粉 快速攪拌至麪糰不粘鍋即燙熟,鍋離火。。
2.放入雞蛋;
3.攪拌均勻;
4.裝入裱花袋擠在烤盤上,放入烤箱烤箱,210度烤10分鐘左右泡芙漲起,轉180度烤20分鐘左右至泡芙金黃即可;
5.把奶油打發好;
6.最後把奶油擠入泡芙內就完成了。
烹飪技巧
第一次做難免有些手忙腳亂,一定要做之前先看一下材料,心中要有數,才不至於慌亂。