準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
火鍋料 :
6粒 豬肉 :
16螺紋粉 :
70 輔料
蠔油 :
6蔬菜粒 :
10油 :
適量 具體步驟
1.螺紋粉下水煮熟撈起
2.平底鍋加油(多一點),下豬肉末
3.迅速翻炒至變色,加切碎的火鍋料
4.加蔬菜粒,均勻翻炒,這時能聞到香味
5.炒好的料盛起,鍋裏下螺紋粉翻炒
6.下蠔油
7.加入火鍋料炒勻
8.起鍋
9.喜歡葱香的撒上一點葱
10.吃!
烹飪技巧
蠔油有鹹味,火鍋料也有味道,所以可以不放鹽。另外,火鍋料最好買有包裝有品牌的,不要買散裝的,不衞生