![DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜苗 ：
50 蝦皮 ：
10麪粉 ：
20 雞蛋 ：
2個 輔料
胡蘿蔔 ：
10油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.將蒜苗洗淨瀝乾水分，切碎。
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2.將麪粉中加入雞蛋。
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3.加入適量的清水調成麪糊。
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4.加入適量的鹽調勻。
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5.加入蒜苗和胡蘿蔔碎。
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6.將蝦皮用清水過一下，瀝乾，加入其中。
![DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.攪拌均勻。
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8.電餅鐺加入適量的油，將麪糊倒入，薄薄的攤平。
![DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.簡直完全凝固即可。
![DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第11張]( "DIY蒜苗蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.切割之後就可以享用了。
烹飪技巧
蒜苗要瀝乾水分再切。蝦皮用清水過一下，去除浮沉，再攥幹水分。因為蝦皮本身有鹹味，所以鹽的量要掌握好。調製麪糊時水要徐徐地加入，調成稍稠的麪糊即可。
