好吃的圓白菜粉條大蒸包如何做好吃又美味
有的人偏愛肉餡兒包子，可也有的人偏愛素食包子。今天所給大家介紹的是一道好吃的圓白菜粉條大蒸包，圓白菜的維生素價值是非常高的，再加上粉條切斷混合在裏面，有若水晶那般美好的感覺。大蒸包的特點就在於皮薄餡兒多，吃起來寇根十分的好。
主料
圓白菜 ：500粉條 ：300
輔料
蝦皮 ：適量葱，姜，蠔油，鹽，糖，雞精，調和油，香油 ：適量
具體步驟
圓白菜用熱水焯一下，5秒即可，涼水拔一下剁碎成指甲蓋那麼大就行，不要太碎否則吃時就找不到菜了
撈出圓白菜的同時把粉條放進熱水煮軟，基本上剁完圓白菜粉條也就好了，繼續粉條也剁碎
把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，鍋裏到油燒到冒煙關火，把油澆在葱姜上噴香。
依次放入，蝦皮，蠔油，鹽，糖，雞精，老抽，香油，花椒油，喜歡吃辣的還可以放點辣椒，攪拌一下，這時包子餡已經滿屋飄香啦！
忘了説，在做餡之前肯定先發面嘍，一個半小面基本就發好了，這時可以包了，屜上刷油，把包好的包子放到屜上醒發15分鐘，就可以水開後上鍋蒸啦，10分鐘，關火悶5分在取出就可以了。
如果餡多了可以開水燙麪在一起蒸兩個蒸角，一樣很好吃的。
