冰粉粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

冰粉 ：7

輔料

紅糖 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

1. 冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。

2. 燒一壺開水，準備倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜歡冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟軟嫩嫩QQ的，就多放入點開水。

3. 然後，用勺子不停的攪拌1-2分鐘，直到全部融化，用肉眼看不到顆粒為止。

4. 自然晾涼（在這個晾涼的過程中，不要去動容器，大約需要1-2小時）。

5. 徹底晾涼後，放入冰箱（不是冷凍，是冷藏室中冰鎮1-2小時即可使用了）。

6. 另起鍋，取紅糖適量，用水融化燒開，晾涼。

7. 取適量冰粉粉放入碗中，澆入紅糖汁即可（紅糖汁最好也冰鎮一下）。

8. 上桌。

烹飪技巧

冰鎮冷品一次不宜多食，以免腸胃不適。