冰粉的分類有哪些，冰粉要冷卻多久才會凝固

冰粉，又叫涼粉，主要是起源於四川，主要在四川和重慶地區備受歡迎，屬於傳統夏季小吃，而且嫩滑爽口，還清涼降火。價格又不貴，適合做餐後甜點，用物美價廉來形容冰粉是最合適的，那大家知道冰粉要冷卻多久才會凝固嗎?

一、冰粉要冷卻多久才會凝固

正常的冰粉一般是放在冰箱冷藏一個多小時會凝固，大家一定要記住是冰粉涼了之後放冰箱冷藏，然後一定要記得準備一些薄荷水點在冰粉上面，那樣才更加清涼爽口。冰粉結合了薄荷的清涼感是非常非常解暑。

二、冰粉的分類

1.水果冰粉在夏天非常非常受歡迎，大家可以在冰粉上面放上草莓，火龍果、西瓜之類的，放在上面非常好看，最好放上彩色的水果，顏值高高的非常適合小仙女們食用。吃完火鍋來上一碗冰粉，最合適不過了，絕贊。

2.餈粑冰粉屬於四川特產，因為四川的餈粑特別特別出名。餈粑冰粉屬於創新型美食，它主要以餈粑和小湯圓作為主料，適合屬於糯嘰嘰星人最愛。而且餈粑冰粉最主要的是嚼勁特別好，沒有冰粉兒那種軟軟的感覺，它是帶有哏啾啾的嚼勁。

3.最後再來説一下我們的常規冰粉，常規冰粉屬於適合大眾的口味，沒有特別特別多的挑剔，主要就是加入紅糖，像花生碎，葡萄乾，山楂碎這種大眾的食物。是怎麼都不會出錯的一款，我也非常推薦大家去食用去品嚐。

相信我説了這麼多，大家對冰粉都已經非常的瞭解了，大家也知道做冰粉的一些小技巧，也知道了冰粉冷卻多久才會凝固，還知道了冰粉的分類，大家一定要去四川吃完熱辣的火鍋，再來一碗爽口的冰粉兒。希望大家在閒暇之餘可以做一道冰粉來當做飯後甜點，希望甜而不膩的冰粉給你的生活帶來幸福感。