準備時間:
50分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
300g 輔料
蘇打粉
食鹽 :
各2克酵母粉 :
10g水 :
180 黃油 :
60 具體步驟
把所有材料,按照液體、粉類、酵母的順序加入麪包機,啟動和麪程序揉成麪糰,或者直接用手揉成光滑麪糰
把面擀成薄片,薄點烤出來的餅乾更酥脆
用模具刻出餅乾
拎起面的一角把多餘的面片去掉
把餅乾胚子放入烤盤,用叉子在上面扎些小孔,防止烤的時候鼓起
入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘左右,烤箱如果有循環風功能打開,烤出來的餅乾更脆,烤好的餅乾放涼,放在密封盒保存