好吃的牛肉芹菜包子的做法如何做好吃又美味
牛肉芹菜包子的做法顧名思義，其實就是採用芹菜、牛肉、麪粉精心製作的一道美味而又營養的佳餚。麪粉採用上等新鮮的小麥精心製作而成，搭配上口感清脆的芹菜使得這道美食的營養更上一層樓，再搭配上美味的牛肉，經過高温的長時間的處理，好吃極了。
主料
麪粉 ：適量牛肉 ：適量
芹菜 ：適量
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
耗油 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
將切下來的牛肉邊角料剁成餡
2. 芹菜洗淨後切成末
牛肉餡里加入料酒、醬油，再慢慢往裏加水，邊加邊用筷子朝一個方向攪打，直到牛肉餡上勁為止
4. 加入葱薑末拌勻
加胡椒粉、雞精、鹽拌勻
6. 倒點蠔油拌勻
加入適量玉米油調拌均勻，牛肉餡就調好啦
8. 芹菜白菜餡裏倒上少許油拌勻，這樣可以防止青菜餡出水。怕兒子不愛吃芹菜，又往裏加了點白菜
將牛肉餡和青菜餡倒在一起拌勻，最後加點香油調勻，包子餡就大功告成。香油一定要最後放，放早了容易揮發掉香味
10.發好的面揉勻揪成劑子。發麪的技巧請見 詳解好吃的手工饅頭——牛奶刀切饅頭 ，跟饅頭的發麪方法是一樣一樣滴
將劑子按扁
12.擀成中間後邊緣薄的圓面片
在圓面片上放適量餡料，包成包子
14. 包好的包子覆上保鮮膜鬆弛20分鐘
涼水上鍋，大火燒開轉中小火蒸15-20分鐘，關火後再虛蒸3-4分鐘即可取出食用。蒸包子的時間根據包子的大小來調整，包子大蒸的時間就長點，反之就蒸的時間短點
