家常豬肉芹菜包子的做法如何做好吃又美味
家常豬肉芹菜包子的做法，其實還是非常簡單的，東北這邊挺常見的，餃子包子之類的，這包子有多種餡，豬肉芹菜的我是最愛吃，所以我們家幾乎是這個餡，而且媽媽做的特別好吃，很香，所以我就覺得特別好，推薦給大家，學習一下這個，在餡料上下點功夫！
主料
小麥麪粉 ：500芹菜 ：500
豬肉 ：500
蠔油 ：適量
輔料
生抽 ：適量蝦皮 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
芹菜洗淨用開水焯燙過過涼瀝乾
葱白和生薑細細剁碎，調入鹽一勺、料酒一勺、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺，十三香一勺和芹菜汁適量，將所有食材攪拌均勻。
芹菜剁碎擠幹水分後放入肉餡中，加入花生油順一個方向攪拌均勻。
揉麪、擀皮，用加了雞蛋的面做成餃子皮，筋道，不容易煮爛皮。
切小擠子，擀成片
把劑子擀成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。
封好口，包餃子就完成了！
煮餃子很簡單，把水燒開，(水多點，免得粘鍋)放入餃子，滾開後點一次涼水，再滾開，再重複點一次涼水，燒開後，揭開蓋繼續煮1、2分鐘，餃子浮起來就好
