![一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單]( "一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞爪 ：
300 輔料
花椒 ：
1勺料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 辣椒 ：
6個 姜 ：
少許白糖 ：
1勺 八角 ：
3個葱 ：
1根 具體步驟
![一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備一些雞腳泡洗乾淨。
![一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋加水，然後加入醬油，料酒，姜，葱，八角，辣椒，花椒配成滷汁。
![一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第4張]( "一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入雞腳，加1勺鹽。
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4.大火煮開。
![一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第6張]( "一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.轉小火慢滷二十分鐘。
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6.煮好再泡一下更入味。
![一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第8張]( "一個人的滷雞爪怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.撈出裝盤。
烹飪技巧
1、可以用老滷汁，滷出來的食物更香。2、滷汁可以自己配製，一般加料酒，醬油，辣椒，花椒，八角，香葉，桂皮等。3、滷好再泡一下更入味。
