甜味空心粉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
空心粉 ：1碗

輔料

清水 ：6碗
冰糖 ：適量

具體步驟

1.空心粉提前用清水浸泡一小時

2.鍋裏放入約六碗水，加入泡好的空心粉，大火煮

3.約10分鐘左右加入冰糖，繼續煮至糖融化

4.最後打入一個雞蛋，迅速攪拌成蛋花，稍稍煮1分鐘左右即可熄火

5.煮好的空心粉裝到碗裏，放稍涼食用

烹飪技巧

乾的空心粉煮之前需要提前一小時浸泡，這樣煮會更快熟透。加冰糖調味更清甜。