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甜甜的秋戀銅鑼燒如何做好吃又美味

甜甜的秋戀銅鑼燒怎麼做好吃又簡單
準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘

這道秋戀銅鑼燒是一道十分常見的美食,很多人都特別喜歡吃銅鑼燒,我也特別喜歡吃,每次去超市我都會買很多很多的銅鑼燒回家屯着慢慢吃。雖然外面買有很多的各種各樣的銅鑼燒,但是我還是覺得要是自己會製作銅鑼燒就更好了,所以快來學會吧。

主料

麪粉 :適量
糖 :適量

輔料

黃油 :適量

具體步驟

將牛奶和玉米油放入蛋黃中,用蛋抽混合均勻,將低筋粉過篩加入,用蛋抽混合均勻放置一旁待用,蛋白打發,細砂糖分三次加入,不要一次加,烤箱180度預熱10分鐘,將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中,用刮刀上下攪拌均勻

再將蛋黃糊倒入三分之二的蛋白當中,上下攪拌均勻,將蛋糕糊倒入模具中,大概三分之二的位置 ,放入烤箱中上層180度25分鐘即可,蛋糕在烤箱攀爬,頂部成拱形

烹飪技巧