比薩風味燒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

廣島風日式煎餅面煳 ：100g
洋葱 ：1/4個
青椒 ：1/2個
蘑菇 ：20g
蕃茄 ：1個
香腸 ：1條
起司絲 ：20g
奶油 ：20g
蒜末 ：1小匙
鹽 ：少許
胡椒 ：少許
柴魚花 ：少許

輔料

具體步驟

1. 洋葱切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。

2. 平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋葱絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。

3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入面煳，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。

4. 將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麪皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。

5. 完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。