自制雙拼麪包卷如何做好吃又美味
雙拼麪包卷，在你的胃口不是很好的情況下可以吃一點，極容易有飽腹感的東西，我們應該多學習一些餐飲方面的知識，這樣的話我們也可以自己在家享受 餐廳級的待遇，自己做，自己得到享受不是更好嗎？這個麪包卷也是很簡單的，沒有油煙就可輕鬆學會。
主料
高筋麪粉 ：250輔料
牛奶 ：120具體步驟
1先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞蛋放入麪包機中，稍稍攪散
2然後篩入高筋粉和奶粉，放入酵母
3攪散一下，防止麪粉四濺，選擇‘甜麪包’程序，顏色‘淺色’，重量‘750克’，開啟麪包機
4待麪糰在麪包機裏完成一次發酵後
5取出，滾圓，稍靜置十分鐘，然後擀成餅狀，半邊灑滿巧克力豆，半邊撒滿紅糖肉桂粉
6從底部捲起，用快刀切成大小一致的小段
7將切好的麪糰切口朝上碼在刷過薄油的天使蛋糕模中
8放入烤箱中，下層放入一烤盤熱水，進行第二次發酵，發酵至模滿
9取出烤盤倒掉熱水，烤箱調製170度，中下層，烤25分鐘，烤好後取出放涼，脱模即可
無
