準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 鴨蛋 :
2個小
青菜 :
一小把 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量糖 :
適量白醋 :
適量 具體步驟
1. 西紅柿,小青菜洗淨,西紅柿不去皮切成小塊,小青菜切斷,鴨蛋打散
2. 熱鍋放油,把火換成中火倒入雞蛋,先不要急着炒蛋,過一會再炒,炒好的雞蛋裝入盤子裏,把雞蛋最好平鋪開來
3. 再倒入適量油燒熱,放入蕃茄拌炒一下,加入一點點水
4. 放小青菜翻炒有點變色大炒好的蛋也倒入拌炒一下,加入所有調味料炒入味即可