![黑椒牛蛙怎麼做好吃又簡單]( "黑椒牛蛙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛蛙 ：
1只 青椒 ：
1個 紅辣椒 ：
3個 輔料
雞精糖 ：
適量麻油 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量黃酒 ：
適量生抽 ：
適量黑胡椒粒 ：
適量 具體步驟
1. 牛蛙洗淨切塊。加葱薑蒜、適量生抽、黃酒、糖、雞精、麻油，將研磨瓶調至粗檔，撒上黑胡椒粒，攪拌均勻，入冰箱靜置一兩個小時至入味。
2. 鍋燒熱，倒入少量油，投入薑片蒜片爆香。入醃製好的牛蛙翻炒，噴少量黃酒，少量生抽，放入切片青椒及紅辣椒，翻炒至熟即可。盛出前再撒少許黑胡椒粒提香。
