每吃一口都是一種享受圖解，奶油芝士焗紅薯

紅薯，大概是日常生活中最不起眼的食物了吧。坑坑窪窪的外表，容易給人一種不好吃的錯覺。但是做成奶油芝士焗紅薯就是另一番風味了。就像當年的安康魚一樣，不好看但是卻被譽為“海中鵝肝”，其實只要烹飪方法做對了，在不好看的食物終也會搖身一變成美味佳餚

主料

紅薯 ：1個

輔料

馬蘇拉里芝士碎 ：適量
芝士片 ：1片
淡奶油 ：50g
細砂糖 ：2勺

詳細步驟：

第一步

紅薯洗淨

第二步

去皮

第三步

切塊裝盤，放在蒸鍋上

第四步

大火蒸熟即可

第五步

取出，加糖搗成泥

第六步

倒入淡奶油，拌勻

第七步

加芝士碎

第八步

拌勻鋪平

第九步

然後撒上芝士碎，小塊的芝士片，放入烤箱中200度烤20分鐘即可

第十步

烤熟後取出，就可以開吃啦

烹飪技巧：

喜歡拉絲的可以多加芝士碎