好吃的甜糯菠蘿飯如何做好吃又美味
最近是吃菠蘿的好季節呀，經過水果店都會看到好多的菠蘿，還有很多已經削好了的放在鹽水裏面泡着，但是今天突發奇想，想要吃菠蘿飯，所以就去買了一個菠蘿，要做一個甜糯菠蘿飯，就是挖菠蘿肉的時候費了點時間，早知道就在水果店挖好了。
主料
圓江米 ：適量菠蘿 ：1個
輔料
冰糖 ：適量枸杞 ：適量
葡萄乾 ：適量
具體步驟
1.提前浸泡江米兩小時。蒸成糯米飯。
2.菠蘿橫放，切掉一片做蓋子。
3.挖出兩塊的果肉。大菠蘿那塊果肉挖淨，並保持菠蘿完好。
4.部分菠蘿肉切丁。糯米飯蒸熟後，加入冰糖枸杞葡萄乾和一些菠蘿肉。
5.將拌好的菠蘿飯裝入菠蘿，蓋上蓋子上鍋隔水蒸5到十分鐘。以冰糖融化為準。
6.蒸的過程中可以揭開蓋子翻一下，看冰糖是否融化。
7.裝盤啦。
1.挖菠蘿肉時注意別把菠蘿挖爛。要保留菠蘿形態完整，才能做出美味好看的菠蘿飯哦。2.冰糖融化需要蒸的時間長一點。可以用白砂糖代替，但口感稍差一點。
