![十分好吃的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單]( "十分好吃的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚頭 ：
1個 輔料
葱花 ：
適量鹽 ：
適量豆豉油 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量生薑 ：
適量 大蒜 ：
適量 大葱 ：
適量豆豉 ：
適量 具體步驟
![十分好吃的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "十分好吃的剁椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚頭洗淨處理乾淨！
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2.放入料酒醃製10分鐘去腥。
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3.生薑大蒜切末放入鍋中炒香，放入豆豉增味。
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4.裝盤後放入剁辣椒攪拌均勻。
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5.盤底放入大葱段和生薑。
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6.接着放上魚頭，然後將調好的剁辣椒鋪在魚頭上。
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7.放入蒸鍋中蒸上20分鐘。
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8.撒上葱花，淋上豆豉油即可
烹飪技巧
剁辣椒要夠鹹香香辣，味道才好，魚要用料酒醃製去腥。
