葱香花芝辣椒油如何做好吃又美味
葱香花芝辣椒油，自己做上一點，我們以後吃米線，麪條的就有很好的佐料了。做法簡單又美味！它即是一款美味的調味料，也是炒菜的好佐料！紅燒的時候，炒麻辣菜的時候都可以放！能使味道更加香，好吃極了！對了，差點忘了説，涼拌菜加上它拌勻更好吃！更是麻辣燙的必備之品！
主料
乾紅椒 ：300辣椒粉 ：30
輔料
鹽 ：5洋葱 ：50
菜籽油 ：1500
生薑 ：50
花生 ：400
白芝麻 ：50
具體步驟
1.準備好乾紅椒，用攪拌機打成粗粒；花生微波爐叮熟，去皮搗碎成粗粒；洋葱生薑洗淨切細粒備用。
2.乾紅椒碎粒噴灑一些水分。
3.拌拌勻，讓乾紅椒濕潤即可。
4.炒鍋倒入食油，中火加熱。
5.倒入洋葱。
6.慢慢炸出香味。
7.加入生薑。
8.倒入乾紅椒。
9.轉小火慢慢熬製。
10.鍋中食油變成紅色。
11.倒入花生碎。
12.加入熟白芝麻。
13.調入食鹽，關火，晾涼，裝瓶密封保存。
1、熬好的辣椒油晾涼，瀝出配料灌瓶做辣椒油食用。2、過濾後剩下的花生芝麻辣椒等裝瓶可以作為涼拌菜或者烹飪用佐料。3、乾紅椒噴灑水分後，如果煎炸不會糊掉。
