杏鮑菇雞丁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：2個
雞肉 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 杏鮑菇切丁，雞肉切丁。

2. 雞丁加生粉和料酒攪拌，放置十分鐘。

3. 鍋內倒油，加入雞丁炒至變色，撈出備用。

4. 煸炒杏鮑菇至水分收幹，加入雞丁翻炒。加入蠔油生抽鹽適量，翻炒，即可出鍋。