自制炸薑絲如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：500
雞蛋 ：4個

輔料

白糖 ：10勺

具體步驟

1. 準備4個雞蛋

2. 用温水把白糖化開

3. 麪粉，然後把雞蛋放入麪粉中。糖水邊和麪邊加

4. 面過光滑後靜置20分鐘

5. 把和好的面像擀麪條一樣擀好，切好

6. 油燒至不冒泡轉中小火，下鍋炸至金黃即可出鍋晾涼即可

烹飪技巧

1、加雞蛋是為了炸的時候起酥，家裏有豬油或黃油放點會更好2、白糖當多少根據各人口味即可