![春韭炒豆腐皮怎麼做好吃又簡單]( "春韭炒豆腐皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
適量 豆腐皮 ：
一張 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
少許 具體步驟
1. 韭菜摘洗乾淨，切寸段。家裏正好有根火腿腸，我一併切了，添個顏色增點兒味兒
2. 豆腐皮切絲後入沸水焯水一下，焯水的時候加點兒鹽方便豆腐絲容易入味兒
3. 炒鍋加入適量食用油後加入韭菜段翻炒至變色
4. 加入豆腐皮，火腿絲快速翻炒片刻後即可加鹽，蠔油調為出鍋
5. 韭菜的淡淡清香和着豆腐皮的豆香，好吃
烹飪技巧
韭菜入鍋時可以先入根莖部再入葉子，斷生即可。我做的有點兒過了
