回味無窮的蒸魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

扁魚 ：1條

輔料

大葱 ：1根
小葱 ：適量根
姜 ：1塊
蒜 ：5粒
蒸魚鼓油 ：2匙
剁椒 ：3匙

具體步驟

1.第一步 把魚洗淨 切成花型

2.第二步 把葱薑蒜 切成絲 放進魚肚裏 在魚上灑上鹽 料酒 生抽

3.第三步 醃製數分

4.蒸鍋裏放上適量的水 燒開

5.把醃製好的魚放進蒸鍋 10到20分鐘即可

6.端出魚倒掉裏面的魚水 灑上蒜泥 葱 蒸魚鼓油

7.放上剁椒 油加熱 倒在魚上 一盤蒸魚就做好了

烹飪技巧

利用餘熱蒸魚