![沒有食慾，不想吃飯？那就來嘗一嘗梭魚大頭菜圖解]( "沒有食慾，不想吃飯？那就來嘗一嘗梭魚大頭菜圖解")
大頭菜大家都吃過，是一種營養豐富的食物，富含維生素和礦物質，可以有促進食慾的作用。大頭菜有一種特殊的香氣，能增進食慾，幫助消化，總的來説，大頭菜是個寶，搭配像豆腐一樣滑嫩的豆腐魚，味道鮮美更是不用説了。
主料
大頭菜 ：
五片 乾紅辣椒 ：
一個 豆腐魚 ：
四條 輔料
鹽 ：
適量 花椒 ：
八粒 大蒜 ：
五瓣 青辣椒 ：
兩個 黃酒 ：
十克 姜 ：
四片 詳細步驟：
![沒有食慾，不想吃飯？那就來嘗一嘗梭魚大頭菜圖解 第2張]( "沒有食慾，不想吃飯？那就來嘗一嘗梭魚大頭菜圖解 第2張")
第一步
豆腐魚洗淨，抹上鹽醃製
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第二步
大頭菜切絲
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第三步
姜蒜切片備用
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第四步
熱鍋冷油，加入姜蒜、花椒，爆香
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第五步
加入豆腐魚煎一會兒，加入料酒、大頭菜、青椒段
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第六步
出鍋
