孩子非常喜歡哦，吃慣了白麪饅頭不如嚐嚐蘋果汁饅頭

平時裏我們經常會使用饅頭大米飯作為主食，但是吃慣了白麪饅頭總會有一些乏味，是否想過換一個方法呢？今天教大家制作一下蘋果饅頭，孩子們是非常喜歡這種甜兮兮口感的饅頭，在日常使用過程當中有它的功效也有它的禁忌，那麼接下來我們一起來看一看。

一、蘋果汁饅頭做法

食材：主料麪粉600g、蘋果2個、菠菜葉30g

輔料：鹽2g、糖80g、酵母7g

1.蘋果兩個去皮切丁

2.將蘋果丁加入果汁機，加水、糖打成醬

3.倒入和麪盆加油40g、鹽、酵母

4.加麪粉和硬麪團

5.菠菜葉切碎打汁

6.濾出菠菜汁

7.加酵母、麪粉和成麪糰(綠麪糰用白麪團的1/6就可以了

8.麪糰放預熱後的烤箱發酵約20分鐘就好了

9.白麪切段

10.綠面切條切1、5釐米段

11.再取綠面少許搓成兩面尖的形狀

12.按扁用面梳壓出脈絡在葉兩邊剪口

13.白麪團成橄欖裝

14.豎起白麪放兩片葉子用大指同時按下去

15.用筷子把切小段的綠面丁壓入大指按下的地方

16.省片刻，開水鍋燒20分鐘

二、饅頭功效

1.補充能量

饅頭是以麪粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。發酵後，麪粉裏一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。

2.振奮精神

人體體內缺乏維生素B1和維生素B2的話，就會感覺到全身無力、沒有精神，容易感覺到疲勞。而饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素，可以起到振奮精神的作用。

3.緩解壓力

饅頭中的鈣質是非常豐富的，每100克的饅頭裏面含有38毫克的鈣質，而人體缺鈣會導致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當吃一些饅頭，可以緩解一天的壓力，工作起來更加的有精神。

4.保護腸胃

饅頭是發酵產品，所以食用後，更加有益於人體的消化吸收，尤其是對於那些腸胃功能比較弱、體形消瘦、兒童等，適當的多吃一些饅頭，能夠起到保護腸胃、利於消化的作用。

5.提高免疫

發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。 酵母裏的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。

今天和大家一同分享了蘋果汁饅頭的做法，其實還有很多果汁也是可以製作饅頭的。饅頭不僅僅是一款主食，它還有着非常高的營養價值，其中所含的各種碳水化合物，可以補充我們日常所需的能量，而且早餐時適當使用一些饅頭可以幫助我們緩解工作壓力。