家常椒汁牛排如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛排 ：250
黑胡椒 ：10

輔料

西蘭花 ：10
香菇 ：10
色拉油 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切片拍打後放入碗中醃製一小時

2. 鍋燒熱倒入色拉油

3. 待油温七成熱時放入牛排煎制（火候自己掌握，時間段汁水多，時間長了牛肉會老）放入西蘭花香菇一起煎熟

4. 煎好的牛肉裝盤

5. 鍋中倒入少量醬油、水再加入黑胡椒粒冒泡後放入少量水澱粉勾芡，然後淋到煎好的牛排上，就大功告成了！

烹飪技巧

牛排切好後用刀拍鬆。