電飯鍋豆燜飯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 精米清洗乾淨倒入電飯鍋，放的水和平時煮飯一樣多就行，按下煮飯鍵。

2. 火腿切小丁，豌豆米洗淨。炒鍋入油，7成熱時倒入火腿丁翻炒，至肥火腿中的油被逼出一些，下豌豆一起炒。

3. 電飯鍋跳起，把炒好的火腿和豌豆鏟進電飯鍋，加少量鹽、糖，喜歡有色也可以加一丁點老抽，再次按下煮飯鍵。

4. 待下次煮飯鍵再次跳起即可。喜歡鍋粑的還可以反覆幾次。一道色澤紅、綠、白相映，滋味香、鹹、甜並存的菜飯大功告成。

烹飪技巧

豆燜飯的食材可以隨意添加和更換，可以是臘肉、香腸，各種新鮮豆米等。