![豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單]( "豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
鴨腿 ：
三個豆豉 ：
適量 輔料
蒜米 ：
適量指天椒 ：
兩個酒 ：
少許味精 ：
少許鹽 ：
適量 醬油 ：
三小勺 姜 ：
適量糖 ：
一小勺 具體步驟
![豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把鴨腿砍塊，出血水，把豆豉切碎姜、蒜拍碎指天椒切碎
![豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放糖、鹽、酒、醬油，拌勻醃製半小時以上（越久越入味）
![豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單 第4張]( "豆豉燜鴨腿（電飯鍋版）怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.醃製好後，插電，摁下煮飯鍵燜煮（不要加水哦！醃製好直接燜！燜的過程要用筷子攪拌幾次，防止粘鍋，讓其均勻上色），把醃製的料汁收幹即可出鍋。
烹飪技巧
只要把鴨腿出乾淨血水就會很好吃的，簡單得很！
