如何做好吃又美味,美味的通心粉糖水
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
西米 :100g
椰汁 :適量
純牛奶 :適量
通心粉糖水 ,今天給大家帶來一款非常好喝的甜品,通心粉糖水 。説起糖水他家可能覺得很平淡,吃起來沒有意思,但是今天給大家帶來的這一款吃起來我倒是十分的特別,與普通的糖水的製作方法不同,在原來糖水的基礎上加入了通心粉,口感更加豐富。
主料
芋頭 :半個(約500克)西米 :100g
輔料
白糖 :100g椰汁 :適量
純牛奶 :適量
具體步驟
將芋頭去皮洗淨,切成丁備用。
煮西米露:起鍋煮水,水開時把泡西米倒入鍋中,慢慢沿着順時針方向和西米,當其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時,西米就煮熟了,熄火後過冷開水,瀝乾備用。
煮芋頭:最難的,也是最關鍵的, 用鐵鍋燒乾鍋身,接着放白糖炒黃,每斤芋頭放100-150克白糖,這個過程要控制好火候,糖會容的,會粘鏟。
接着放芋頭一起炒,炒勻後,就放適量開水煮。若水乾了,香芋還未熟就再加點水煮一會。等煮幹水就可以起鍋了。
煮好的西米和芋頭用盤子盛裝好。