好吃的彩椒盅如何做好吃又美味
上次一個同事回老家帶來了彩椒盅，吃了感覺味道很棒，問了同事做法，今天休假，想給家人也做做。彩椒盅做法可能你想象的有點難，但其實真正操作起來，一點都不難。沒一會，美味的彩椒盅就讓我做出來了，家人都很喜歡吃呢，親們聽了是不是流口水了？
主料
牛肉 ：適量彩椒 ：適量
輔料
色拉油 ：適量具體步驟
將牛肉切成小丁，將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿蔔切成小丁，葱薑蒜末少許
將彩椒清洗乾淨，在1/3高度切下頂蓋，挖去內籽
炒鍋燒熱倒油，先下入葱薑蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至變色，盛起備用
炒鍋再次燒熱，下入青豆、玉米、胡蘿蔔丁翻炒均勻，略加一點水，煮1-2分鐘左右，下入彩椒丁和牛肉丁，翻炒均勻，淋入適量醬油翻炒均勻
將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中，趁熱食用即可
