口感好的辣椒醬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜頭 ：500
豆豉 ：2包

輔料

辣椒粉 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豆豉用研磨機打碎

2.剝好皮的蒜頭也打碎

3.鍋裏放油燒至冒泡

4.放入豆豉

5.蒜頭加入雞精和辣椒粉

6.五分鐘後豆豉關火倒入蒜頭盆

7.拌勻即可

烹飪技巧

1、豆豉用油泡久些才香。2、油要稍微放多些。3、怕麻煩可以買已剝好的蒜頭,蒜頭不用打太碎。4、這裏我因不想剪辣椒所以放了辣椒粉