熱騰騰的小炒芥藍片如何做好吃又美味

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

芥藍 ：300
肉 ：80

輔料

蒜 ：2瓣
鹽 ：2

具體步驟

1.將芥藍洗淨削去表皮

2..切段下沸水焯，杆粗的可以對切，焯的時候水裏可以加點鹽，焯出來菜仍然很綠

3.焯好的芥藍放進涼水裏過一下

4.斜着切片

5.切少量瘦肉

6.油鍋加熱，下肉片炒至變色，然後倒入芥藍片，少量鹽和糖，翻炒出鍋時加兩滴料酒。此菜清淡爽脆，細嫩清香，讓人慾罷不能。