簡單炸薯條如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨削皮。

2.土豆切成均勻的粗條。

3.土豆條放入清水中清洗一下。

4.土豆瀝乾水分。

5.炒鍋倒入適量油，燒至油温七成熱。

6.下入土豆條中小火炸制金黃即可。想吃脆的，出鍋後，再回鍋高温大火炸制十幾秒即可。吃時沾番茄醬或椒鹽。

烹飪技巧

土豆下鍋前瀝乾水分，防止濺油。因為土豆沒有事先焯水，炸制的時候要注意火候，用中小火炸制，千萬不能用大火，防止外面炸焦，裏面不熟。