馬鈴薯怎麼炸薯條 香飄網 專業問答 5.28K 大中小設置文字大小 馬鈴薯去皮洗淨,切成長條形,放在熱水中煮兩分鐘至三分鐘,撈出控水,裹上澱粉,放入油鍋炸制即可。馬鈴薯放在熱水中煮之前,也可以放在淡鹽水中浸泡一會,這樣可以將馬鈴薯裏面的部分澱粉去除,可以使薯條的口感變得更好。炸好的薯條可以直接吃,也可以搭配番茄醬,孜然粉等佐料一起吃。 TAG標籤:馬鈴薯 炸薯條 #