美味的小米粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

是一道傳統健康食品，可以當作早餐或者晚餐。它的主要材料是小米，可以根據自己的口味加其他的材料，比如大棗、紅豆等，增加口味和營養。小米營養豐富，既能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。尤其適合老人和產婦食用。

主料

小米 ：150g
水 ：5倍

輔料

鹹鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好小米

2.淘洗兩遍小米，洗的多了容易流失營養。泡15分鐘

3.鍋內放水燒開放小米，攪拌，防止米粘鍋底

4.大火燒開後，調小火煮1個小時大火燒開後，調小火煮1個小時

5.米成花狀，出鍋即可

烹飪技巧

小米不必洗的特別乾淨，不然會流失營養成分。