番茄火鍋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

火鍋是一種十分有名的食物，在中國的歷史上，火鍋已經存在很多很多年了。火鍋通常是麻辣鮮香的，尤其以重慶火鍋為代表。但是在這個時候，有很多人無法吃太麻辣的食物，而這時候清湯火鍋就出現了，番茄火鍋就屬於清湯火鍋，這種火鍋具有獨特的風味，廣受消費者的喜愛。

主料

羊骨 ：200g
大番茄 ：3個

輔料

魚丸 ：20g
牛肉 ：50g
玉米 ：1根
臘腸 ：20g
粉條 ：20g
蝦 ：20g
手擀麪 ：20g

具體步驟

1.羊骨冷水下鍋

2.煮開後撈出 洗過放水加羊骨

3.放入玉米 葱段 薑片 燉四個小時

4.番茄切丁 鍋熱油倒入少許洋葱丁 炒香 倒入番茄丁 炒至粘稠 至醬狀 加糖 鹽 調味

5.倒入砂鍋中

6.配菜清洗乾淨

7.大火煮開 小火慢燉一個小時 加入魚丸臘腸蝦粉條 煮熟加入牛肉

8.可以端到餐桌上吃啦

烹飪技巧

菜可以按自己喜歡的放但是建議魚丸和牛肉不要少因為真的超好吃可以中午吃菜晚上煮點手擀麪如果喜歡喝湯還可以在沒有放菜放肉的時候乘一碗湯沒煮菜的時候會比較鮮