肉燒餅如何做好吃又美味
肉燒餅是一道美味的麪食。它的做法簡單易學，香味十足。選用肥瘦相當的五花肉，把它剁成肉末，再加點調料攪拌均勻，再包進麪糰裏，再放進鍋中煎至兩面金黃，色澤誘人，讓人食慾大增，燒餅的餡料豐富，鮮美多汁，口齒留香，讓人回味無窮。建議大家都趕緊動手做起來哦。
主料
麪粉 ：200g輔料
鹽 ：適量芝麻 ：適量
玉米油 ：適量
油 ：適量
蛋黃液 ：適量
具體步驟
1.麪皮作法：麪粉和玉米油混合，加適量的鹽和發酵粉，和好麪糰待用。
2.油酥作法：麪粉少量和玉米油混合，和好待用。
3.這個是和好的麪糰，做麪皮用的。
4.和好的油酥。
5.肉餡加醬油，鹽，味精，葱花，混合好待用。
6.把麪皮擀薄，均勻的抹上油酥。
7.把麪皮捲成三折，捏緊，切成小劑子。
8.把每一個小劑子對摺擀四次，這樣可以讓燒餅有好多層次。
9.劑子擀成麪皮，放入肉餡，包成團，放芝麻，刷上蛋黃液。
10.放入烤盤，烤箱180度，30分鐘。出爐，可以食用。
擀劑子是不要太多次，次數太多放到容易沒有層次了呀。
