抹茶綠豆沙如何做好吃又美味，DIY

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

抹茶粉 ：20
綠豆 ：300

輔料

清水 ：適量
食用油 ：40ml
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.將綠豆沖水洗淨、瀝乾水分

2.高壓鍋裏倒入適量的清水燒開

3.倒入洗好的綠豆，加蓋煮30分鐘左右

4.加入適量的白糖，繼續煮10分鐘

5.抹茶粉加少許水融化備用

6.將煮好的綠豆湯倒入料理機裏，打成汁

7.倒入鍋裏

8.加入抹茶水，攪拌均勻，大火煮開

9.倒入食用油，攪拌均勻，轉為中小火

10.不斷攪拌，炒至水分蒸蒸，有濃稠的豆沙即可關火放涼

11.放冰箱保鮮、隨用隨取即可

烹飪技巧

喜歡有顆粒感的，可以直接炒制